【グルメ/韓流】東京の「モランボン神宮前」が韓国料理店として初めてミシュラン二つ星を獲得

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★2012/03/19(月) 15:12:43.83 ID:???0

フランスのレストラン評価本「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」で、東京にある
「モランボン神宮前」が韓国料理店としては初めて二つ星を獲得した。同店は2009年に
東京・渋谷にオープンした高級韓国料理店で、3部屋、全20席の完全予約制。メニューは、
1人1万2000円−1万8000円のコース料理だけとなっている。
韓国宮廷料理の専門店だが、韓国人従業員はいない。同店を経営するモランボン株式会社の
全平烈（ジョン・ピョンヨリ）社長（53）は「韓国料理を日本人により正確に知ってもらうには、
日本人が韓国料理を研究し、説明するのが効果的だと考えた」と話した。部屋には
モニターや簡単な調理場を設置し、客が希望すれば従業員や料理人が韓国料理の
由来・食材・調理法などについて説明する。「一種の韓国料理プレゼンテーション。
このサービスを続けているうちに、ミシュランガイドに掲載されたレストランの
シェフや社長たちも頻繁に訪れるようになった」
全社長は「日本に韓国料理を紹介したいと考えていた父（全鎮植〈チョン・ジンシク〉さん、
1995年死去）の努力がミシュランで評価されたのだろう」と語った。慶尚南道固城郡出身の
全鎮植さんは、渡日後にスーパーマーケットやパチンコ事業を展開、韓国料理を日本に
紹介するため、70年代に韓国料理店と韓国料理学校を創設した。父が開発し79年に発売された
韓国式焼き肉のたれ「ジャン」は、日本の食肉文化を変えたと言われるほど大ヒットし、その後は類似製品が数多く出回った。
イカジャン、いやソース
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/03/19/2012031901058.html

225 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:06:44.10 id:ITVJ7VlX0

>>1
＞渡日後にスーパーマーケットやパチンコ事業を展開
はいはい、戦後火事場泥棒

2 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:13:25.95 id:mGcuqfvd0

なんかスゲー安っぽい名前

267 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:13:16.17 ID:1nLgKqBo0

>>2
モランボンは確かに大衆焼肉店だけど…
せめてこれくらいの店には行けるぐらいの生活はしようよ…

6 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:13:52.68 id:wsRY2Xe+0

モランボンって北朝鮮系じゃなかったっけ？

17 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:16:04.23 id:r0Y2PIYni

>>6
モランボンのCMの人が坂の上の雲で大山巌やってたのはちょと驚いた

39 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:22:28.12 ID:76bmIdeW0

>>17
いまだにモランボンって聞くとその役者を連想するわ

280 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:29:25.53 id:DUuCYtLc0

>>6
なるほど。
北朝鮮と韓国料理なら
なんとなく北のほうが美味しそうに思える。

465 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 04:26:01.68 ID:z/s1uHHm0

>>6
うちの近所にあるモランボンは北朝鮮系だね。
北朝鮮系だけどご近所付き合いは割りとうまくいってるし繁盛してる。

19 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:16:14.85 ID:9Ksizvfv0

モランボンは韓国じゃないから
モランボンは北朝鮮系だから
なぜ韓国側のヤツは反論しない？
カスなヤツ等だ。

32 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:19:30.67 id:Rmxwgy680

>>19
韓国政府は朝鮮半島全体が韓国の領土というのが建前
北朝鮮の人民も本来は韓国人という立場だから何の問題もない

21 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:17:23.72 id:k0OwxhrU0

ところで　モランボンってどういう意味なの？

29 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:18:58.67 ID:z/5CG6hp0

>>21
北朝鮮の地名
牡丹峰（モランボン）

33 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:19:43.67 id:Uouohpdz0

北朝鮮料理の間違いだろ

38 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:22:08.37 id:Rmxwgy680

>>33
創業者は慶尚南道出身なので、少なくとも北の料理ではないな

48 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:25:40.40 id:blvP/7YH0

ミシュラン(笑)
こんなゴミ参考にして店選ぶ情弱なんているのかよ

50 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:25:57.89 ID:z/5CG6hp0

スーパーにいってもエバラのタレばっかりでモランボンなんてほとんど見ないな

55 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:29:02.73 ID:3uamlSBX0

モランボンのウィキペみておどろいたわ

59 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:29:41.73 id:a52zRG9I0

あれモランボンって北の関係者じゃなかったっけ？
朝鮮料理じゃないんだ？総連は文句言ったほうが良いんじゃね

62 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:30:13.72 id:STVRYyIr0

さりげなくミシュランの調査員を装って韓国料理店に行って接待を受けたり賄賂をもらう詐欺って流行りそうだな。

72 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:38:19.57 id:LFsVZYYi0

名前が「モランボン」だったら北朝鮮系だ。韓国とは何の関係もないぞ。
韓国は都合の良いときだけ「韓国料理店」扱いにするなよ。

81 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:40:41.40 id:kOnumn63O

創業者は総連幹部

87 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:42:47.97 id:LK9e2mdy0

>>81
> 創業者は総連幹部
じょんいるから勲章もらってるぜ

84 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:42:02.23 id:Y1vBkKzq0

韓国料理じゃねーよ。韓国料理の看板はなりすまし。北朝鮮だ。
ま、どっちも反日の朝鮮だからどうでもいいっちゃどうでもいいんだが

104 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:49:14.89 id:YCZQqKQO0

食い物に対して何事か思うことはない・・・が、
それ以前にミシュラン★の店なんて入ったことないやorz

113 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 15:51:56.03 ID:2tXVoG/X0

北朝鮮にこことソニーが一緒になって衛星アンテナ設置した、なんてのを聞いたな

180 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:28:44.72 id:YzM3EUn90

モランボンて朝鮮企業だったのか。
今度から買うのやめるわ。

189 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:33:27.94 id:XZHSToVx0

〉韓国人従業員はいない
そりゃあそうだ
いたら、肉を床に叩きつけたり
ミシュランとは程遠いものになるからな

195 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:37:12.95 id:Ijb4IUHr0

ミシュランってお金次第なんでしょ？
星になんか意味あんの？

200 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:40:38.98 id:GJMG2ued0

モランボンといえば
やはりあのCMだな。
「ジャンは生きています」ってのは
やはり当時新鮮な感じがした。

214 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:53:43.30 ID:0LsA+JAL0

２ちゃんじゃそもそもミシュランじたいにうさんくささ感じてる人多いからなｗ
これで余計マイナスイメージだろ

216 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:55:03.32 ID:9aOP8j8Y0

ミシュランも商売だからね
みんなにいい顔するのは当たり前

218 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 16:56:02.29 id:ncjAs33O0

正直、この手の店がミシュランに乗ってくれると有り難い。
行きつけの良い店が紹介されたら、目も当てられん。

226 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:08:36.57 id:YzM3EUn90

こんなぽっと出のところが一つ星どころか二つ星までもらえるんじゃ、何の有り難みもないぞ、ミシュラン。

230 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:21:54.51 id:gcYQz/Bm0

世界三大料理として知られている中華料理
世界中に店舗を持ち、それこそミシュランが発行されてる国には無いハズが無い料理のジャンルではあるが・・・
あれだけ様々な国で、それこそ莫大な店舗を抱える中華料理であるが、
実は、ミシュランで星が付いてる中華料理は今まで無かった。
そんな中華料理店で初めて星がついたのは、そう、東京の中華料理店。
もっとも、あれだけ歴史とバラエティのある中華料理はともかく・・・
韓国料理にすら星をつけるコトの出来る国、それが日本

238 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:29:11.88 id:ljqmSzkG0

>>230
俺はミシュランのことよく知らないんだけど、和食（日本料理）のお店が一番最初に
星をもらったのはどこのお店なの？

235 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:28:15.26 id:p2nJeLSy0

和食のソウル店が始めてミシュランに認められたら、屈辱以外の何物でもないが
チョンはこれでも喜ぶんだろうか・・・

239 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:29:34.83 id:T3BUbW1v0

ジャンの発明者か、ジャンは今でもすごいな
焼肉と言えばジャン、これだけで大儲けだな、モランボンは趣味だな

243 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:32:32.41 id:Fmyb/CH0O

モランボンは笑ったよカプカプ笑ったよ

251 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 17:43:55.21 id:xAkEzZwI0

モランボンてどこかで聞いたと思ったら
ジャンを作ってる会社か

261 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:00:51.45 id:gotfJMhU0

なんだ北朝鮮系か。そら韓国人従業員はいないだろう。
戦争中なんだからな。

262 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:04:54.91 ID:CK+aWvN7P

韓国人が作る韓国の和食店が、
和食店として始めてミシュランで星を貰った
逆に考えると、こんな状況か・・・

273 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:22:43.03 id:imBMgxU+0

韓国料理店でスタッフやシェフは全員日本人。
この発想は無かった。

279 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:27:47.37 id:T3BUbW1v0

ミシュラン二つ星はすごい事だな
東京は数十万件の飲食店があるだろう、そのうちの５０軒に入った
世界に誇れる、在日の星だな

283 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:30:57.09 id:c7hMmPGT0

モランボンはいい仕事してるから許す

298 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 19:11:04.43 id:LK9e2mdy0

>>283
> モランボンはいい仕事してるから許す
工作活動でな

284 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:31:55.96 id:DyJtk7wPO

スーパーで売ってるモランボンのたれは美味い。
通常はエバラ黄金のたれを使ってる俺が言うんだから間違いない。

285 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:32:05.44 id:R6B6vHf20

ソウルの韓国料理屋じゃダメなの？

295 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:56:35.18 ID:4g8aj3vF0

>>285
ミシュランは国毎に作られるんじゃなかったっけ？

287 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:38:35.62 ID:5tkpObZdO

モランボンは別格
バブル前、今のように多店舗展開する前の六本木叙々苑も旨かったが。

292 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 18:44:47.22 id:OWAnLrWH0

子供の頃はモランボンが韓国企業なんて知る由もなかった
韓国なんて社会の国旗くらいでしか見なかった

300 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 19:19:06.65 id:c3bBtg240

モランボンって朝鮮系だったのか…。
子供の頃からあるから意識してなかったわ…

333 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 20:19:56.11 id:kpTKV5JRi

ほう。北朝鮮系だったのか。
でも好きだった。ここんとこためしてないから今どうかしらん。

336 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 20:22:07.80 id:Rmxwgy680

>>333
北朝鮮系だったのは先代の話な
今は民団に鞍替えしたらしく、韓国にも支社があるようだ

334 :屋形 ◆9wzKZSgoRY 2012/03/19(月) 20:20:38.37 id:cYQbNR2Yi

ジャンを使ってない家庭は団地住まいやボロ借家育ちのイメージがあるね
個人的な意見だけど

338 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 20:26:40.49 ID:3C61DxOa0

>334
貧しい食生活だったんだね。
エバラとモランボンで上下なんて考えた事もなかった。
かわいそう。

402 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 22:12:28.64 id:o3LWRars0

>>334
モランボンのジャンを使っている程度で金持ちぶるたあどういう家庭だｗ
>>349
チェーン系でない名店って例えば？

371 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 21:16:12.39 ID:f+3nAtR/0

ミシュラン調査員に成りすましてチョン飯屋にいったら簡単にお金もらえそうだな

404 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 22:13:19.59 id:kJay9YL90

三大ﾎﾞﾝ
バカボン、マンギョンボン、モランボン

428 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 22:37:07.55 id:LK9e2mdy0

>>404
> 三大ﾎﾞﾝ
> バカボン、マンギョンボン、モランボン
ノドン、テポドン、モランボンだ

427 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 22:33:36.19 id:jeXwfw580

モランボンは正真正銘の北朝鮮企業。
×韓国料理店
○朝鮮料理店

440 :名無しさん＠１２周年2012/03/19(月) 22:59:22.89 id:dUr1o/FxP

その一方でモランボン本店はミシュランはおろか、お客さん連れていくのもはばかられる。
どうしてこうなった、府中…

455 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 00:30:13.09 id:mycg0vycO

オーナーの全氏率いるさくらコマーズのモランボンか…
総連の有力商工人です

457 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 01:08:40.36 id:n7Wwfp5S0

で、朝鮮半島ではいくつミシュランの星を獲得した店があるのですかね

459 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 02:44:37.99 id:MqGYrehn0

モランボンとびっくり寿司は北朝鮮だろ？
韓国じゃないよ？

468 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 07:05:21.46 id:NEZQIEme0

モランボンって衛生概念の無い薄汚い朝鮮料理の中でも北朝鮮系なのに、「韓国料理」？
薄汚い朝鮮料理だろ。

472 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 08:06:06.98 id:Ve5qB4txO

モランボンうたってる所は北朝鮮系だろ。
近所の店は総連に献金せんといかんとぼやいておった。

481 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 08:28:54.97 id:l2TXvugsO

【モランボンとキム・ジョンイル暗殺未遂事件】
世界のテコンドー界は大まかに分けるとＩＴＦとＷＴＦに分類されそれぞれ北朝鮮系と韓国系とされているが
実は元々はどちらも韓国系で韓国民主化前に韓国から自由を求めて世界に飛び出したのがＩＴＦで、それを日本と北朝鮮に上陸させたのが在日のモランボンの初代会長ジョン・ジンシクであった。
北朝鮮で軍隊にテコンドーが採用されたものの北朝鮮の兵士がキム・ジョンイル暗殺未遂事件を起こし
ＩＴＦは内部分裂して最高師範は破門、ＩＴＦ会長親子は北朝鮮で人質生活を送るはめになった。
ちなみに在日北朝鮮系の９９%は民主化前の韓国出身で現在は、ほとんどの在日北朝鮮系は韓国籍に戻しながら北朝鮮系組織と二股をかけている。

488 :名無しさん＠１２周年2012/03/20(火) 20:50:40.47 id:K8ZOdcml0

>>481
在日の多くは朝鮮戦争前後に済州島から逃げてきたアカだから北朝鮮に繋がったのは自然な流れ。